PROPOSAL KERIPIK SINGKONG

PROPOSAL KERIPIK SINGKONG

Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan  

Dosen Pengampu : Drs. Sutrisno,S.E,M.M,M.Pd

Disusun Oleh :

Sugini Arum Muryati           (11310010)

Kelas 5A

PROGRAM STUDI MATEMATIKA FAKULTAS PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN

ILMU PENGETAHUAN ALAM

IKIP PGRI SEMARANG

2013/2014

KATA PENGANTAR

Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat, taufik, serta hidayahNya. Proposal Rencana Usaha Kerja Pembuatan Keripik Singkong telah selesai dikerjakan.

Adapun maksud dan tujuan pembuatan proposal ini adalah untuk memenuhi tugas dari mata pelajaran Kewirausahaan dan sebagai sarana pengaplikasian ilmu yang telah kami dapat dari mata kuliah Kewirausahaan.

Penyusunan proposal ini tidak lepas dari bantuan, pengarahan, bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan yang baik ini penyusun mengucapkan terima kasih kepada :

Bapak Sutrisno, selaku dosen  mata kuliyah Kewirausahaan.

Dalam penyusunan proposal ini kami telah berusaha semaksimal mungkin, namun apabila terdapat kekurangan kami selaku penyusun mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk perbaikan di masa yang akan datang.

akhirnya penyusun berharap semoga proposal ini bermanfaat khususnya bagi kami sebagai penulis dan umumnya bagi pembaca.

Semarang, 2 Oktober 2013

Penyusun

BAB I

PENDAHULUAN

A.    Identitas Perusahaan

Nama jenis usaha        : Produksi Cemilan

 Keripik Singkong

Alamat                                    : Jl. Mangkudipuro

Nama Pemilik              : Ibu Suharti

Bentuk usaha              : Perorangan

B.     Visi dan Misi

Visi Perusahaan

a.       Terbaik dalam pelayanan pemesanan produk.

b.      Terkenal dengan kualitas produk yang berbeda dengan berbagai rasa.

c.       Terkemuka dan nomor satu di kabupaten Majalengka

Misi Perusahaan

a.       Mewujudkan pelayanan pemesanan yang cepat tanggap.

b.      Mewujudkan keahlian dalam pembuatan Kripik Singkong yang berkualitas.

c.       Mewujudkan daya tarik seluruh masyarakat untuk produk makanan ini.

C.    Aktivitas Usaha

Memproduksi makanan (kripik singkong) bermacam rasa.

Melayani pemesanan konsumen dengan cepat.

Penjualan produk ke berbagai tempat.

BAB II

DESKRIPSI USAHA

A.      Latar Belakang

Pada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara simpel dan efisien. Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan hidangan. Biasanya mereka lebih memilih untuk memesan makanan daripada membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu dan tenaga walaupun memang sedikit mahal. Dari pemikiran inilah kami mempunyai ide untuk membuat bisnis “Keripik Singkong”.

Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus diketahui adalah peluang pasar dan bagaimanan menggaet order.. Bagaimana peluang pasar yang hendak kita masuki dalam bisnis kita dan bagaimana cara memperoleh order tersebut. Yang kedua adalah kita harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas. Yang ketiga adalah persiapkan mental dan keberanian memulai. Singkirkan hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan perang batin antara berkeinginan dan keraguan. Jangan lupa harus siap menghadapi resiko, dimana resiko bisnis adalah untung atau rugi. Semakin besar untungnya maka resikonya pun semakin besar. Yang terpenting adalah berani mencoba dan memulai. Lebih baik mencoba tetapi gagal daripada gagal mencoba.

Sebenarnya banyak peluang usaha yang bisa kami kembangkan, namun kebanyakan usaha tersebut memerlukan modal yang tidak sedikit, hal seperti ini menjadi kendala untuk kami sebagai kelompok yang ingin belajar usaha.

B.       Tujuan Pendirian Perusahaan

a.       Untuk melayani masyarakat dalam hal kebutuhan makanan ringan pada saat santai, picnik, acara keluarga,dan lain-lain.

b.      Membuka lapangan pekerjaan.

c.       Mengembangkan kerja sama dengan mitra bisnis.

BAB III

ASPEK PEMASARAN

A.    Target pasar atau Konsumen

Yang merupakan kunci penting untuk diperhatikan. Sudah menjadi kelaziman bahwa usaha ini bekerja berdasarkan pesanan. Kegiatan produksi dimulai apabila telah pesanan telah diterima. Maka, tanpa pesanan, kegiatan produksi kami ini tidak bekerja. Yang bekerja sepanjang tahun atau selama bisnis itu hidup adalah pemasaran, keuangan dan administrasi.

Target pasar adalah seluruh kalangan masyarakat yang ingin berefisien waktu dan tenaga. Pesaing kita dari perusahaan kripik lainnya

B.     Konsep pemasaran

Pemasaran kami terdiri dari 4 elemen (Price+Place+Promotion). untuk produk,  kami  mesti mensurvai para pesaing-pesaing kami. Misalnya saja, menentukan apa, 1 jenis terpopuler untuk kripik di tempat lain. Nah, khusus, ke 1 menu itu, Anda mutlak menguasainya. Langkah berikutnya, bertanya kepada diri kita sendiri untuk maju selangkah lebih maju. Misalnya, dengan melakukan inovasi. Mampukah kita menciptakan hal-hal yang baru dengan 1 menu populer itu. Contoh, bagaimana caranya membuat kripik yang unik dan beda dan terlihat lebih menarik serta kalau bisa dengan paket murah.

BAB IV

ASPEK MANAJEMEN

Dalam pendirian usaha ini tentunya membutuhkan pengelolaan barang, keuangan  dan tenaga pekerja yang baik agar hasil yang diharapkan dapat tercapai. Sebelum melakukan pengelolaan usaha, perlu disampaikan bentuk kepemilikan usaha Kripik Singkong Ua Aciih adalah perorangan (Kerabat) Sehingga yang terlibat dalam pengolahan usaha ini adalah Kerabat, dalam hal ini kawan seperjuangan.

Mengenai kebutuhan tenaga kerja adalah 9 orang dengan jam kerja dari mulai jam 09.00 s.d jam 16.00 dimana Bisnis ini dimiliki bersama dengan system bagi modal.

Bisnis ini dikelola secara bersama-sama dan tiap orang mempunyai tugas masing-masing, misalkan dari 9 orang tersebut

1 orang sebagai pengawas

5 orang bertugas mencari dan mengolah bahan

  3 orang bertugas mengantar pesanan dan melakukan perekrutan tenaga kerja apabila membutuhkan.

Dalam mempertimbangkan bentuk kepemilikan usaha yaitu peroangan (kerabat), maka bentuk organisasi manajeman atau pembagian tugas usaha sebagai berikut:

Tim manajemen dalam hal ini adalah sebagai berikut :

Manajer umum            `                       : Suryaddin Fadhil

Manajer administrasi dan keuangan    : Rikka Ade Tia Maelani

Manajer gudang dan barang               : Sri Mulyati

Karyawan                                            :

v   Rifki Kurniawan

v  Rizqy M Choerul Umam

v  Tintin Suhartini

v  Uyun Nurjaman

v  Yulia Rachman

                                                           

BAB V

ASPEK PENGOLAHAN

A.    Proses Pembuatan

Tidak lah sulit bagi kami untuk membuat kripik singkong karena bahan yang kami butuhkan mutlak ada dimana-mana.

Untuk bahan-bahanya/hari

1.    3kg Singkong

2.    1 ½ Kg Minyak Goreng

3.    2kg Aida

4.    Garam+Penyedap rasa

5.    Bawang Putih

6.    Plastik ¼

B.     Cara pembuatannya

1.      Singkong yang sudah dikupas di cuci kemudian di iris tiois-tipis

2.      Rendam singkong dan penyedap rasa di tambah bawang merah da putih yang suda di tumbuk terlebih dahulu

3.      Panaskan minyak goreng padawajan setelah panas masukan singkong tinggu hingga matang angkat lalu tiriskan taburi dengan penyedap rasa

4.      Singkong siap dikemas

BAB VI

ASPEK KEUANGAN

A.    Modal Usaha

Pada aspek keuangan ini, bisnis kami mendapat modal dengan bagi modal yang terdiri dari 9 orang. Per orangnya mengeluarkan modal Rp 16.000. Jadi Modal awal kita sebesar  Rp.144.000.

No	Bahan	Satuan	Harga satuan	Jumlah
1	Singkong	15	1000	15000
2	Minyak	3kg	11000	33000
3	Aida	10 Bungkus	2500	25000
4	Garam	1kg		5000
5	Bawang merah	1kg	5000	5000
6	Bawang putih	1kg	6000	6000
7	Plastik ¼	1pck	6000	6000
			Jumlah	120.000

Dengan modal Rp. 144.000, dan sisa dari modal Rp. 22.000, yang dimasukan ke keuangan, kami bisa menghasilkan 650 bungkus dan kami jual/bungkusnya @ Rp. 1000

Berikut ini kami tampilkan Proyeksi Keuangan 1 bulan
Minimal mendapat 4 kali pesanan
2 x Partai Besar Minimal 200 bungkus

@ Rp 200.000 = Rp. 400.000 x 2 =  Rp. 800.000

2 x Partai Kecil Minimal 150 bungkus 

@ Rp 150.000 = Rp. 300.000 x 2 = Rp. 600.000
Perkiraan Pendapatan minimal 1 bulan Rp 1.400.000
Jurnal laporan laba lugi/bulan

1.      Biaya Tenaga Kerja (6 orang @ Rp 5000  x 4 Pesanan)

Biaya Tenaga Kerja Rp. 240.000

2.      Biaya Bahan Baku (@ Rp 120.000,00).

Rp 120.000 x 4x Pesanan  = Rp 480.000

Biaya Bahan Baku Rp 480.000

Pendapatan – biaya tenaga kerja – bahan baku = laba

1.400.000-240.000-480.000 = 680.000

Jadi laba yang  diperoleh  adalah sebesar Rp. 680.000,00

B.     Aspek usaha dimasa yang akan datang

Melihat kondisi pasar dan perajin saat ini yang setiap waktu terjadi perubahan dari peminat khususnya pada produk kami. Kami bertekad untuk tetap memasarkan produk yang kamihasilkan. Untuk itu kami memasarkan produk yang kami hasilkan untuk itu kami utamakan di wilayah majalengka, sekolah dan took-toko lain.

Tidak hanya itu perusahaan kami juga tidak lepas dari pemasaran lewat internet misalkan di tokobagus.com, situs jejaring social  atau situs-situs yang banyak di akses oleh kalangan masyarakat.

C.      Penutup

Usaha kecil menengah Kaleng Rombeng merupakan usaha rumahan dengan modal pribadi dengan proses pengerjaannya dilakukan sederhana  dengan bermodalakan keterampilan.

Sehubungan dengan keterbatasan modal yang yang dimiliki perusahaan maka diharapakan ada bantuan modal dari pihak lain sehingga usaha kami bisa berkembang menjadi perusahaan yang besar yang dapat membantu mengurangi tingkat penggangguran di wilayah Juwana terutama. Sehingga Juwana menjadi kecamatan yang mandiri.